小麦粉を入れ、焦げないように注意しながら、褐色になるまで炒める(左) フォン・ド・ジビエを少しずつ加えて混ぜ合わせる 1時間ほど煮込んだら、デミグラスソースを加え、塩コショウで味を調えさらに1時間煮込む1119 · 松本 有美さんの牛こま切れ肉,トマトの水煮を使った「たっぷりきのこのデミグラス風煮込み」のレシピページです。 材料 牛こま切れ肉、まいたけ、しめじ、たまねぎ、a、b、牛乳、小麦粉(6)を煮込んでいる間に綺麗なフライパンにのバター5gを中火で焦げないように溶かし、バターが溶けたら、小麦粉とカレー粉を入れ炒める。 お玉一杯分の (6)の煮汁を、炒めたカレー粉のフライパンに入れのばしておく。 8
米粉で作るデミグラスソース Lee