秋田での英語学習相談、英語通訳・翻訳なら 次は梅干しです。 梅の分量対塩は51 （梅1kgに塩0g） ＜注意点＞ ☆とにかくカビないように、漬け込み容器は熱湯消毒の上、焼酎で消毒。 ☆梅酢を早く上げること。 重石が重要。 ☆赤紫蘇を入れたい時は 梅干し 保存性 梅干し（うめぼし）は、古くから作られているウメの実の塩漬け1。日本ではおにぎりや弁当に使われる食品である。なお、塩漬けのみで日干しを行っていないものは梅漬けとも呼ばれる。脚注^ 世 英語で『お財布にやさしいストックおかず』ってどう言うの？ 台所に立って何種類ものおかずを作っていると、お母さんに『常備菜が流行ってるのよね』と言われましたが、いまどきは『ストックおかず』っていうんですよね。 英語では "stock meal" で
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