皆さんは「おかひじき」をご存知ですか～？ 本来、日本全国の日当たりの良い海岸の砂地などに自生しており、 外見が海草のヒジキに似ていることから・・・・ "陸上（おか）に生えるヒジキ" と言う意味で「おかひじき」と呼ばれています。言葉の おかひじきの育て方について 現在プランターでおかひじきを育てています。 6月の中旬に種蒔きをし、発芽率は良かったのですがその後の成長が思わしくありません。 発芽後は細い茎がまっすぐに伸びず、地面を這うようにクネクネしています。オカヒジキ（おかひじき）の育て方・栽培方法 オカヒジキは、アカザ科オカヒジキ属で、 日本では海岸の砂地に自生しています。 オカヒジキはスーパーなどであまり目にする野菜ではありませんが、日本では古くから食用として利用されてきた野草のひとつです。
おかひじき 匠に訊く お宝を訪ねて 山形市 お宝読本 タカラの山ガタ
